MARIDAJE Y DEGUSTACIÓN SUGERIDA
Deguste con pan integral, uvas y frutos secos. El mejor acompañamiento es un vino tinto del mismo tipo utilizado en su maceración.
Maduro
Vino (Macerado en Vino Tinto)
$20.000
500 g aprox.
La corteza adquiere una intensa coloración morada gracias a su lento macerado en vino tinto.
El resultado es un queso de mayor profundidad aromática, con notas afrutadas y de vino, sobre una pasta cremosa a semi-firme.
